Espuma
van yoghurt en rode vruchten
Lijst van diensten
-
Ingredienten:Lijstitem 1
- 150 gram griekse yoghurt
- 100 ml light slagroom
- zoetstof naar smaak
- 2 gelatine blaadjes
- rode vruchten naar keuze
-
De bereidingLijstitem 2
Week de gelatine blaadjes in koud water.
Verwarm een klein beetje yoghurt zodat je de uitgelekte gelatine blaadjes hierin kan laten smelten. Giet al je ingredienten in de slagroomspuit en gebruik 1 gaspatroon. Bewaar in de koelkast tot gebruik.
Bereid je rode vruchten zoals je die zelf lekker vindt.
Garneer alles pas vlak voor het opdienen..
