Pudding van Chiazaad
weer eens iets anders
Lijst van diensten
-
Ingredienten:Lijstitem 1
- Chiazaad 2,5 el
- Amandelmelk of kokosmelk
- Vanille extract
- frambozen
- Blauwe bessen
-
De bereidingLijstitem 2
Chiazaad is een eetbare zaad die uit Mexico komt. Het wordt gezien als een superfood want het bevat: plantaardige eiwitten, vitaminen en mineralen. Als het zaadje in aanraking komt met vocht zet het uit. Dit zaadje zorgt dus voor een verzadigd gevoel terwijl er weinig calorieën in zitten.
Maak dit lekkere ontbijt een avond van te voren. Doe 2,5 el zaadjes in een kom. Giet hieroverheen amandelmelk of iets wat daarop lijkt. Doe hier naar smaak wat zoetstof of honing in samen met een paar druppels vanille extract. Zet dit in de koelkast, roer af en toe even door zodat de zaadjes niet teveel aan elkaar gaan kleven. Wanneer je klaar bent voor je ontbijt voeg je nog de blauwe bessen en de frambozen toe. Een heel makkelijk recept maar weer net even anders dan een boterham of yoghurt.